Кухонная плита — это центральный элемент любой кухни, даже для тех, кто готовит нечасто. Однако именно у таких пользователей возникает больше всего вопросов при выборе. В этой статье мы проведем краткий обзор основных типов варочных поверхностей, чтобы помочь вам сделать осознанный выбор.
Плиты делятся на два основных типа: отдельно стоящие и встраиваемые. Хотя в Европе оба варианта популярны, в России явно прослеживается тренд в сторону встраиваемых моделей. Именно о них мы и поговорим подробнее.
Фото с финской выставки современных домов 2018 года. https://vk.com/botwin_ru
Встраиваемые плиты бывают зависимыми (когда духовка расположена под варочной поверхностью и управляется с неё) и независимыми. Поскольку зависимые модели сегодня встречаются редко и считаются устаревшими, далее мы сосредоточимся на независимых встраиваемых варочных панелях.
Газовая варочная поверхность
Преимущества:
- Мгновенный нагрев: Пламя зажигается сразу, что позволяет быстро начать готовку.
- Экономичность: Не потребляет электроэнергию, что снижает эксплуатационные расходы.
- Особый вкус: Многие кулинары уверены, что еда, приготовленная на открытом огне, имеет особый вкус и аромат.
- Универсальность: Подходит для любой посуды, независимо от материала и дна.
Недостатки:
- Образование копоти: При горении газа может появляться сажа, которая оседает на поверхностях.
- Ограничения при монтаже: Газовые трубы нельзя полностью скрывать в стенах или коробах, что может усложнить дизайн кухни.
- Меньше вариантов размещения: При перепланировке кухни выбор места для газовой плиты часто ограничен из-за необходимости подвода газа.
Стеклокерамическая варочная поверхность
Это классический электрический вариант, знакомый многим.
Преимущества:
- Легкость в уходе: Гладкая поверхность упрощает очистку по сравнению с газовой плитой.
- Универсальность посуды: Как и газовая, работает с любой кухонной утварью.
- Современный дизайн: Лаконичный внешний вид хорошо вписывается в интерьер.
Недостатки:
- Медленный нагрев: Конфоркам требуется время, чтобы достичь нужной температуры.
- Пригорание: Пролитые жидкости и пища могут пригорать к поверхности, если их вовремя не убрать.
- Риск повреждений: Без защитного металлического ободка по краям есть вероятность сколов стеклокерамики.
- Высокое энергопотребление: Относительно высокий расход электроэнергии.
Индукционная варочная поверхность
Современная технология, основанная на принципе электромагнитной индукции.
Преимущества:
- Идеальная чистота: Поскольку нагревается только посуда, к поверхности почти ничего не пригорает.
- Скорость нагрева: В режиме «Booster» разогрев происходит быстрее, чем на газовой плите.
- Энергоэффективность: Потребляет меньше электроэнергии, чем обычная стеклокерамика, что экономит деньги и снижает нагрузку на сеть.
- Безопасность: Сама панель почти не нагревается, а без посуды не включится, что важно для семей с детьми.
Недостатки:
- Требования к посуде: Необходима специальная посуда с ферромагнитным дном (притягивается магнитом). Керамика, алюминий и стекло не подходят, но существуют специальные адаптеры.
- Специфика монтажа: Требует большей глубины для встраивания по сравнению с другими типами.
- Шум при работе: Может издавать легкий гул, особенно на высоких мощностях.
- Высокая стоимость: Начальная цена индукционных панелей выше, чем у аналогов.
Какой тип варочной поверхности выбрали вы и почему? Делитесь своим опытом в комментариях!
Больше полезных материалов о кухнях
- Что сначала — фартук или кухня?
- Какую делать кухню, если ваш рост выше среднего
- Кухни с гладкими фасадами
- Диагноз: холодильникофобия
- Кухня. Ручки и фасады
- Дорогая кухня дешево
Подпишитесь на наш канал и полезную рассылку, если вы еще не сделали этого — мы делимся не только скидками, но и ценным опытом, практичными советами и идеями для вдохновения!
Ваш Просто Ремонт❤️